江景红 —— 品味泸州浓香的 52° 臻品
产地天赋异禀:泸州,这片被酒神眷顾的土地,为江景红的诞生提供了得天独厚的环境。四季温润的气候,如同一座天然的温床,使得酿酒所需的微生物在这里自由繁衍,生生不息。年均日照充足,与充沛的降水相得益彰,滋养着当地肥沃的土壤,孕育出的高粱粒粒饱满,淀粉含量极高,小麦品质上乘,为酿造高品质白酒提供了最坚实的物质基础。泸州的山川河流,仿佛是大自然精心设计的酿酒工坊,每一寸空气、每一滴水都融入了酒的灵魂。
精湛酿造传承:它严格遵循泸州古老的浓香型白酒酿造工艺,每一道工序都承载着历史与文化的厚重。从精选原料开始,经验丰富的师傅们凭借敏锐的眼光和严苛的标准,挑选出最优质的高粱、小麦,只为确保酒的纯正血统。制曲环节,人工精细翻拌、清蒸除杂,让每一块曲药都饱含生机。而后,进入拥有深厚历史底蕴的老窖池发酵,这些老窖池历经岁月沧桑,积累了丰富多样的微生物菌群,它们与粮食相互作用,历经漫长时光,释放出无与伦比的香气物质。蒸馏之时,精准把握火候与时机,取 52° 精华酒液,这一独特的酒精度数,既保留了白酒的烈性,又展现出醇厚绵柔的口感,掐头去尾的取酒工艺更是保证了酒质的纯净与香浓。
风味独特迷人:当开启一瓶江景红白酒,首先冲击鼻腔的是浓郁醇厚的窖香,那是老窖池数百年历史沉淀的气息,紧接着,粮香、果香以及淡淡的花香纷至沓来,交织成一曲美妙的嗅觉乐章。轻酌一口,酒液在舌尖上轻盈舞动,初始的甜润如丝般滑过,瞬间唤醒味蕾,随后微微的辣味恰到好处地刺激着口腔,却并不突兀,反而增添了几分活力。入喉之际,热流顺畅而下,没有丝毫的灼烧感,取而代之的是一种深深的醇厚感在胸腔蔓延开来,回味悠长,空杯留香持久,让人不禁感叹泸州酿酒技艺的精湛与神奇。
无论是在繁华都市的霓虹灯下,与老友畅叙旧情,还是在商务应酬的宴请桌上,展现不凡品味,江景红白酒都能以其卓越品质、独特风味,成为众人瞩目的焦点,为每一个珍贵时刻注入浓郁的情感与活力。