赤里手工作坊生产的“赤里清香型白酒”是一款以传统工艺和精选原材料酿造的优质白酒。下面是关于这款酒的详细介绍：

产品特点

  1. 品名：赤里清香型白酒
  2. 风味特征：
    • 香气：清香型的特征非常明显，香气清新，带有淡淡的果香和花香，令人愉悦。
    • 口感：入口柔和顺滑，口感细腻，不会产生刺激感，回味温和绵长。
    • 酒色：酒体透明，光泽明亮，展示了良好的净度和品质。

原材料与工艺

  1. 选材：
    • 特采优质高粱、小麦、大米等谷物，确保酒的纯净和风味。
    • 水源来自天然山泉，保证了酒的清爽口感。
  2. 酿造工艺：
    • 发酵：采取传统的固态发酵方法，经过多轮发酵，充分释放出谷物的风味。
    • 蒸馏：传统的手工蒸馏，进行多次蒸馏以提高酒的纯度。
    • 贮存：在特制的陶罐中存放一段时间，让酒的风味更加醇厚。

品饮建议

  • 搭配美食：适合与海鲜、清淡的农家菜、白肉等食品搭配，提升餐桌上的风味体验。
  • 饮用场合：非常适合家庭聚会、节庆庆祝或作为礼品赠送，显示出独特的地方风情和深厚的文化底蕴。